あなたのかかりつけの焙煎士

日向珈琲では、カフェ・レストラン・ホテル・オフィス・小売店様など、様々なシーンでご活用いただける、スペシャルティコーヒーの業務用卸販売を行っています。

小さなロースターだからこそできる繊細な火力調整、鮮度と品質を大切にしたコーヒー豆を少量からご提供させていただいております。

また、ドリップバッグのOEMにも対応可能です。以下以外のコーヒー豆のお取引をご検討の際は、お気軽にご相談ください。

 

【国内最大級の焙煎大会で二冠 :SCAJ-RMTC2021 審査員特別賞1位🥇オーディエンス大賞1位🥇/Coffee meister certified by SCAJ / Best of Panama 2024 Varietal #13単独落札】

メディア掲載

世界に一台の焙煎機

日向珈琲では、絶滅危惧の昭和後期の古い焙煎機をわざわざ北海道から宮崎まで持ってきてもらいました。

その高い蓄熱を生かしながら、余分な焦げ付きを出さないために、半熱風式にカスタマイズした世界に一台の焙煎機

自分が思い描く理想的な焙煎をするためにどうしてもこのマシンが必要でした。

弾けるようなフレーバーと甘さの両立

コーヒーのアロマやフレーバーは、短時間に高温で焙煎するからこそ引き出されます。

そこから豆の個性を引き出すだけでなく、焙煎による甘さが際立つことを前提として焙煎設計してあります

日向珈琲では、焙煎機のスペックの1/5の投入量まで、あえて抑えてローストすることで、フレーバーの引き出しと甘さの両立を図ることにしました。

焙煎環境からローストデザインを検討し、少量で丹精込めて焙煎しています。

準備も仕込みも手間をかけるからこそ、リピーターが多いと言っても過言ではありません。

実店舗運営・EC・OEMなど、さまざまな形でのビジネス展開にも

コーヒー豆の製造や卸売に加え、店舗運営やオンライン販売、ドリップバッグのOEMなど、いろいろな形でコーヒーに関わるビジネスを展開しています。新しい事業を考えている方やコラボにご興味のある方も、どうぞお気軽にご連絡ください。

 

▪︎ドリップバッグ制作-モニター募集

ドリップバッグ制作は現在、モニター募集中!デザイン料金フリーでコスパ良くご案内させていただきます!

お問い合わせ

どうぞお気軽にご相談ください。

柔軟にご対応させていただきます。

営業時間 12:00-17:30(月/日・祝日定休)

HYUGA COFFEE

ABOUT US

「何気ない一杯が楽しくなる街の珈琲屋さん」

宮崎県・日向市にコーヒーロースターを2022年9月にオープンしました。

果実感たっぷりのトップスペシャルティを中心としたラインナップで「珈琲は果実」であることを実感できるお店です。

代表作のコーヒーサブスク「HYUGA COFFEE BOX」は、年間2,000通を全国に発送するヒット商品となっています。