4周年にどうしても欲しかった王道のコロンビアゲイシャ
昨年のNarino Geisha washedに引き続き、品質の良い王道ゲイシャを周年ロットに入れたくて、候補にしばらくお預けしておいたやつ。
前回もこういうの最後かもと思いながら、今年もやっぱりあったのでホッと一安心しているところです。
王道ゲイシャってなんだろう?と思う方もいらっしゃるかも知れませんが、綺麗なジャスミンのような花の香りがするのが、ゲイシャ種の特徴でして。
今や世界中に散らばりゲイシャブームとなり、ゲイシャと一括りにできない中でジャスミン香とシトラスの組み合わせは、まるで我が家のような感覚です。
迷ったらこれを探しましたので、ぜひゲイシャ初心者も普段飲み慣れている方も手に取ってみてください。
ですが、4周年のサブスクにピックアップしておりますが、3,980円でこのロット含む3種類以上送料無料で届くぶっ壊れ仕様になっております。
これぞ利益還元...皆様いつもありがとうございます。
サブスク気になる方は以下からどうぞ。特に縛りも作っておりません。
HYUGA COFFEE BOX | 100g×3種類(送料無料)

| Area |
コロンビア カウカ県 ソタラ ラ・ポブラセーニャ ファン・マルティン農園 |
| Altitude |
2,050m |
| Variety |
ゲイシャ |
| Process |
ウォッシュド |
ジャスミン、レモン、ベルガモット
コロンビアの壮大なカウカ県、標高2,050mに位置するファン・マルティン農園は、ただコーヒーを栽培するだけでなく、まさに「コーヒーの実験室」として知られています。輸出業者Banexport社との協力のもと、様々な品種と精製方法の可能性を日々探求し、その土地と品種が持つ最高の風味を引き出すことに情熱を注いでいます。彼らの革新的な取り組みは、周辺の小規模農家にも技術や知識として共有され、地域全体のスペシャルティコーヒーの品質向上に大きく貢献しています。
ファン・マルティン農園では、コーヒーの品質向上が働く人々の生活向上に直結すると信じ、労働環境の改善や技能訓練にも力を入れています。特に、農地の維持管理から収穫、精製まで、熟練したスタッフの存在は欠かせません。ファン・マルティン氏が何よりも誇るのは、その卓越した収穫精度。品種ごとに最適な熟度を判断し、手作業で丁寧に摘み取ることで、全体のわずか5%しか欠点豆が出ないという驚異的な品質を実現しています。この徹底したこだわりが、無駄のない最高のコーヒーを生み出す秘訣なのです。