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HYUGA COFFEE BOX🏝️トップスペシャルティ3種類を破格でお届け|送料無料
今年も入荷!ジャムのように濃厚な甘さレフォルマのSL28
レッドワイン、ブドウ、アプリコット、クランベリー、イチジク、ミルクキャラメル、シナモン、ハニー、ジャム
エルサルバドルのサンタ・アナ火山の美しい斜面に広がるラ・レフォルマ農園は、1892年にラファエル・アルバレス・ラリンデ氏によって開拓された、100年以上の歴史を持つ農園です。コロンビアから移住してきたドン・ラファエルの持つコーヒー生産への情熱と知識が、この地に新しいコーヒーの歴史を築き上げました。彼のレガシーは5世代にわたって受け継がれ、今日まで絶えることのない家族の物語を紡いでいます。
長い歴史の中、アルバレス・ファミリーは気候変動や病害など、幾多の困難に直面してきました。特に2012年頃の中米を襲ったサビ病の蔓延は深刻で、収穫が全くない年もあったほどです。しかし、彼らは伝統を守り抜くという強い信念と情熱でブルボン種の苗木を再植し、徹底したケアによって農園を再興させました。そして近年は、このSL28種をはじめ、ゲイシャやオレンジブルボンといった新しい品種の栽培にも意欲的に挑戦し、常に進化を続けています。
1984年には、先代の4代目エドゥアルド氏とその兄弟たちが、コーヒーミル「エル・ボルボジョン」を設立しました。ラ・レフォルマ農園で収穫されたチェリーはここに運ばれ、水洗処理から最終的な精選、輸出まで、コーヒーに関するすべてのプロセスを一貫して行っています。周辺の150以上の農園のコーヒーも取り扱い、地域社会にとって不可欠な存在として、多大な貢献を果たしています。
現在の5代目エドゥアルド氏は、工業・システムのエンジニアとしての知識をコーヒー生産にも活かし、品質の向上だけでなく、人や環境との調和を何よりも大切にしています。従業員のトレーニングや雇用環境の改善、水処理や廃棄物ゼロを目指す環境保護、継続的な植林活動など、持続可能なコーヒー生産の未来を見据えた取り組みを進めています。
彼らの揺るぎない情熱と、品質、人、環境への深い配慮が、この素晴らしいSL28種のナチュラルコーヒーに凝縮されています。一口飲めば、その歴史と生産者の想いが織りなす、豊かな味わいに心ゆくまで浸ることができるでしょう。
日向珈琲
〒883-0052
宮崎県日向市鶴町1-7-1
100g×3種類でこのお値段はかなりお得かと。 ゲイシャ種入ってる月もあるのでコーヒー好きも嬉しい定期便となっていると思います!
破格のサブスク。日常で触れる事がないワンランク上の珈琲が毎月楽しめる。果実を感じる珈琲は日向珈琲の強みだと思う。
価格が破壊されすぎで逆に心配になるくらい美味しいコーヒーが毎月届きます。パッケージやポストカードのデザインもとっても素敵で隙のない定期便!
華やかでフローラル、ゆったりとした酸、その後ろにいるビターなボディ。複雑なテイスト感だけど、それぞれが主張し過ぎずバランスよくまとまってるように思いました。
マウスフィールもスムーズ。決して軽やかではなく芳醇な重さはありつつ、スッと入ってくる印象です。
これは素晴らしい…
浅煎りの豆で淹れたラテが好きで探していたところ日向珈琲さんを発見! 届いたパッケージが可愛く、さらにジッパー付きで機能性も◎。 開けた瞬間豆の香りがとても良く、家で淹れたラテが1番美味しいと思ってしまう感動の美味しさでした☕️ 3種類からその時の気分で選べるのも嬉しいです! 問い合わせの際も温かいご対応をいただき、店主様の人柄も含めてファンになりました! 毎月楽しみにしています✨
4月末より利用させていただき、初便飲ませていただきましたが3種ともとても美味しかったです! 1種類だけリッチな豆なのも嬉しくて、デイリー使いとゆったり飲む時間飲み分けれるのが最高です! デザインも華やかでとても日向珈琲さんに合った感じで好みです! これからもよろしくお願いします!
口当たりは柔らかい酸味と甘い香りもして飲みやすい。 少し時間が経過し、コーヒーの温度が下がってくるとぶどうの味わいがあり、舌触りもトロッとした質感に変化。 この豆がこの価格で買えるのはとてもお得だなと思いました。
昨年末に販売されていた福袋の中身を見て、良い豆が揃っているなと思いチェックしていたところ、サブスク価格が安くなっていて購入を即決。福袋の購入を他店ですでにしてしまっていたため、見送りましたが、やはり買っとくべきだったと後悔…焙煎にムラがなく、良い状態で発送いただいたので、美味しくいただけました。来月以降も引き継ぎよろしくお願い致します。
ちょっと良いデイリーコーヒーをちょうどいい量欲しい、と思ってる方にはすごくオススメできます。
毎月の楽しみができました!
フルーティで心地良い余韻が残るコーヒーが最高のリラックスタイムを過ごさせてくれます
お店で飲むのいいですが、自宅で飲むとまた違う楽しみがあります。しかも3種類も!とてもお得(^^) まだ始めたばかりですが、毎月の楽しみができました。
今回の定期便ABUが入ると言う事で 購入させて頂きました。 ABUは勿論他の2種類も負けず劣らずで どれも美味しく頂きました。 パッケージからボックス等も素敵で これで3000円は破格かと思います。 お体に気をつけて下さい。 ありがとうございました。
とても美味しい 毎日のコーヒータイムが幸せです。 いつもありがとうございます。
【定期便】HYUGA COFFEE BOX(100g×3種類 / 送料無料)| サブスクリプション
タイムモア C3S 18click + V60 で少し湯温高めに試してみました。もう少し粗くしてもいいかもしれない…
甘さも酸もそれほど強さは感じないけれど、苦味があまり無いからフルーティさをとても感じるし、切れ味!って印象のストレートでスッキリした美味しさ。
あと香りが凄く良くて、花のような…ほのかにジャスミン?を彷彿とさせる香りが、カップに近づくたびにずっと続きますね。
そして気がついたらカップの中がかなり減ってる…コレ飲みやすいですね。