ボリビアの「El Fuerte(エル・フエルテ)」は、サンタクルス県フロリダ州サマイパタ地域に位置するスペシャルティコーヒー農園で、ロドリゲス家(Pedro Rodríguez氏とその子供たち、Daniela氏とPedro Pablo氏)によって運営されています。彼らはボリビアのスペシャルティコーヒー産業の発展に大きく貢献しており、農園の運営だけでなく、輸出業者「Agricafe Bolivia」としても活動しています 。
「El Fuerte(エル・フエルテ)」という名前は、サマイパタの町の東にあるユネスコ世界遺産「El Fuerte de Samaipata(サマイパタの砦)」に由来しています。この遺跡は、チャネ族、インカ帝国、スペイン植民地時代の文化が融合したプレ・コロンビアンの宗教的・儀式的な遺跡であり、サマイパタ地域の主要な観光名所の一つです 。
El Fuerte農園は、ボリビアのスペシャルティコーヒーの可能性を広げる重要な拠点となっています。多様な品種と革新的なプロセスにより、世界中のコーヒー愛好家から注目を集めています。特に「Caturra Coco Natural」などのロットは、豊かな風味と高い品質で知られています。