【JCRC2024】予選会への参加報告と焙煎プロファイルを公開!
2024年10月21日、奈良県天理市の第一電化社本社で行われた、SCAJ主催のJapan Coffee Roasting Championship(以下、JCRC)予選会に参加してきました。 JCRCといえば、ロースティング・コンペティションとして、世界大会まで通じる国内最大規模の大会です。 ...
もっと読む日向珈琲も運良く50種類のロットのうちから1ロット落札できて、大変幸運でした。 日本円にして約90万円… Product: Esmeralda Cañas Verdes SL-34 NaturalBid price : US$290/kg パナマと言えば、ゲイシャですが、このロットはSL34...
もっと読むイモトアヤコさんの手がける「旅するように暮らし」でお馴染みのWEBメディア「よかん日和」。 その中で生まれたコーヒープロジェクト【イモトのコーヒー】で日向珈琲がご一緒させていただき、オリジナルブレンド三種類の商品の開発にご協力することになりました。 (イモトの珈琲|公式HPより引用) 本当に...
もっと読む今月も新しいシングルオリジンを3種類を販売開始。 どれもグレードは、トップスペシャルティ。 今月はアイスでも楽しめるようなラインナップで夏をお出迎えです。 【浅煎り】コスタリカ ドン・ホエル グロリアーナ SL28 / COSTA RICA DON JOEL GLORIANA SL28 W...
もっと読むいつも日向珈琲をご利用いただき、誠にありがとうございます。 世界でもっと標高が高いとされているボリビアのアグロタケシ農園からゲイシャ種が届きました。 ゲイシャらしいフローラルの華やかなアロマに加え、ゆずやベルガモットを彷彿させるシトラス、完熟したフルーツのような甘さ。 世界中のコンペティション...
もっと読む今月も1日より新しいシングルオリジンを3種類お届けしております。 【浅煎り】ルワンダ ムゴンブワ ファンキーナチュラル/ Rwanda Mugombwa CWS Funky Natural(100g)¥1,300 【浅煎り】コロンビア アルト・デル・オビスポ ラ・エスペランサ農園 /Col...
もっと読む今月も1日より新しいシングルオリジンを3種類お届けしております。 【浅煎り】エチオピア ゲシャビレッジ チャカ ナチュラル/ ETHIOPIA GESHA VILLAGE CHAKA NATURAL(100G)(¥1,450) 【浅煎り】パプアニューギニア コルブラン農園 /PAPUA...
もっと読むいつも日向珈琲をご愛顧頂き、誠にありがとうございます! さて、3月は春らしさを体感できるようなスペシャルティコーヒーを仕入れさせてもらいました。 【浅煎り】エチオピア ゲデブ・チェルチェレ ウォッシュド/ ETHIOPIA GEDEB CHELCHELE WASHED(100G)(¥1,2...
もっと読むいつも日向珈琲をご愛好いただき、誠にありがとうございます。 もうすでにご覧いただいているお客様もいらっしゃると思いますが、今月のシングルオリジンをサイト内で公開しております。 今月も全国に美味しいコーヒーをお届けいたしますので、ぜひお試しください。 ■2月の新シングルオリジン 【浅煎り】ニ...
もっと読むいつも日向珈琲をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 大変急ではございますが、本日は店舗諸事情により、臨時休業とさせて頂きます。 それに伴いまして、現在焙煎出荷待ちのオンラインストアでご購入頂いている商品が一部に遅延が起こっております。 大変ご迷惑をおかけいたしますが、どうかご理解のほ...
もっと読むいつも日向珈琲をご利用いただき、誠にありがとうございます。 当店でも大人気でしばらく品切れだった Paragon(パラゴン)が先ほど再入荷しました。 大変お待たせしました。 すでにご購入いただいているお客様への出荷は、明日1/27より行います。 お届けまで今しばらくお待ちください。 Parag...
もっと読む今年も残すところ、数日となりましたね。 新年を目の前にして、2024年の新豆を公開です! 今回は3種類全てトップスペシャルティで揃えさせてもらいました。 やっぱり新しい年を迎えるにあたって、美味しいコーヒーは欠かせません。 よかったら新商品、チェックしてみてくださいね。 NEW YEA...
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