【エチオピア•ゲイシャ】水出しコーヒーバッグ-エチオピア•ゲイシャ | COLD BREW COFFEE BAG-Ethiopia Guji Gesha Natural

¥1,200

※簡単!美味しい水出しコーヒーの淹れ方はページ下部にあります。

 

日向珈琲のお店でも大人気の水出しコーヒーをご自宅でも楽しんでもらえるように準備しました!

まるでレモンティのような爽やかなシトラス、さらにブランデーのようなコクを感じる水出しコーヒーです。

すでに焙煎士が水出しように焙煎の調整をしておりますので、水に浸しておくだけでお店の味が再現できるようにしてあります。

 

 

使用しているコーヒー豆

 水出しコーヒーの内容は時期やシーズンによって、焙煎士が吟味したものを使用し、焙煎調整をかけています。

基本的にはエチオピアのナチュラルを使用。

ドリップ用のコーヒー豆と焙煎レシピを変更することにより、よりジューシーでまろやかなアイスコーヒーをお楽しみいただけるように工夫しております。

 現在のコーヒー豆

エチオピア グジ ゲイシャジャスミンG1(ナチュラル)



■農園情報

農園名:

グジ地区ゲレナ農園

精製:ナチュラル

標高:

1,350-1,600m

品種:ゲイシャ

規格:G1




簡単!美味しい水出しコーヒーの淹れ方

用意するもの
  • 水 / 800ml
  • COLD BREW COFFEE BAG(1バッグ)

 

 使用する器具

  • 800ml以上入るボトルなどの容器

 

①コーヒーパックを作る

「COLD BREW COFFEE BAG」を1バッグ(50g)、容器に入れる。

②水を注ぐ

ボトルに500〜750mlの水を注いで、密閉する。

この時、水の半分を氷に変えてあげると、ゆっくり抽出されてさらに美味しくなります。
 

③冷蔵庫で抽出

あとは冷蔵庫で10時間以上寝かせるだけ。

時間が経過したらバッグを取り出してあげましょう。

水の量で濃度感の調整ができるので、お好みで調整してみてくださいね。

お店はオススメ500mlで抽出して、カップに氷を入れて溶かしながら飲むとゆっくり楽しめます。

 

Customer Reviews

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貫太 黒木
夏の暑さが吹っ飛ぶ!!!

お店で飲ませていただきましたが、かなり飲みやすくフルーティ!!
暑い夏にぴったりなドリンクでした!
水出しは普段コーヒーをお家で淹れない方でも簡単に作れるのでおすすめですね!

ひ.
華やか

水出しコーヒーなのにここまで香る!?と驚きました。焙煎士さんが水出し用に調整しているとのことで、家庭や職場や旅先で極上のアイスコーヒーを楽しめます。苦みのアイスコーヒーとは全くの別物で、こちらはクリアでトロピカル、華やかといった表現が似合うと思います。

日向珈琲

〒883-0052

宮崎県日向市鶴町1-7-1

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