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しばらくこんなコロンビア・ゲイシャを 探してついに出会えたような感覚。 コロンビアのテロワールを感じるような メロンやピーチフレーバーに綺麗なゲイシャフローラル。 ウォッシュドらしいクリーンな印象でありながら、 奥底から湧き出るような鮮やかな酸。 ミルキーを連想させるようなそのマウスフィール。
やっぱりゲイシャは美味い。
Melon, Milky, Nectarine juice,Lemon grass, Floral
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以下、生産者情報提供待ち...
更新まで今しばらくお待ちください。
1530m
Geisha
washed
36h oxidation / 36好気性発酵
このロットは、アセベド地域で自らも農園を営む女性農園主・ベレニセさんからご紹介いただいたものです。彼女とは現地で深い信頼関係を築いており、いつも素晴らしいゲイシャを届けてくれる心強いパートナーです。今回も、彼女のネットワークを通じて魅力的なロットに出会うことができました。
生産者はアセベドに位置する「El Paraiso」農園のフアン・カルロス氏(※カウカ県にある同名農園とは異なります)。このロットは36時間の好気性発酵を経て精製され、ゲイシャらしい華やかなアロマと、明るく洗練された甘さが際立っています。
2年連続で取り扱っているこのロットは、私たちにとって「定番のゲイシャ」とも呼べる存在。クリーンで繊細な味わいの中に、ウイラらしいしっかりとしたストラクチャーも感じられ、カップ全体のバランスも非常に優れています。
その土地と生産者の想いが込められた、まさにアセベドの風土を映し出すような一杯。このクラシックで上質なゲイシャを、ぜひご堪能ください。
日向珈琲
〒883-0052
宮崎県日向市鶴町1-7-1
昨年末に販売されていた福袋の中身を見て、良い豆が揃っているなと思いチェックしていたところ、サブスク価格が安くなっていて購入を即決。福袋の購入を他店ですでにしてしまっていたため、見送りましたが、やはり買っとくべきだったと後悔…焙煎にムラがなく、良い状態で発送いただいたので、美味しくいただけました。来月以降も引き継ぎよろしくお願い致します。
ちょっと良いデイリーコーヒーをちょうどいい量欲しい、と思ってる方にはすごくオススメできます。
毎月の楽しみができました!
フルーティで心地良い余韻が残るコーヒーが最高のリラックスタイムを過ごさせてくれます
お店で飲むのいいですが、自宅で飲むとまた違う楽しみがあります。しかも3種類も!とてもお得(^^) まだ始めたばかりですが、毎月の楽しみができました。
今回の定期便ABUが入ると言う事で 購入させて頂きました。 ABUは勿論他の2種類も負けず劣らずで どれも美味しく頂きました。 パッケージからボックス等も素敵で これで3000円は破格かと思います。 お体に気をつけて下さい。 ありがとうございました。
とても美味しい 毎日のコーヒータイムが幸せです。 いつもありがとうございます。
【定期便】HYUGA COFFEE BOX(100g×3種類 / 送料無料)| サブスクリプション
タイムモア C3S 18click + V60 で少し湯温高めに試してみました。もう少し粗くしてもいいかもしれない…
甘さも酸もそれほど強さは感じないけれど、苦味があまり無いからフルーティさをとても感じるし、切れ味!って印象のストレートでスッキリした美味しさ。
あと香りが凄く良くて、花のような…ほのかにジャスミン?を彷彿とさせる香りが、カップに近づくたびにずっと続きますね。
そして気がついたらカップの中がかなり減ってる…コレ飲みやすいですね。
挽いた時から明るいナッツ系の香りがして期待したのですが、淹れてみたらやはり美味しかったです。中挽、湯温やや高めから後半温度下げ、V60使用。
爽やかでクリアな甘さがありつつ、口に含んだ瞬間にカツンとフルーティな酸が香り、すっと気持ちよく過ぎていきます。温度が下がると軽いビター感と、最初とはまた少し違うフレーバーの酸味が出てきますが、後口のスッキリした印象は変わらず。
するするっと気持ちよく飲めてしまいますね。HARUKAZE の名前がピッタリです。
普段自分では選ばないフレーバーが届きましたが、高品質、素人が淹れても美味しい、冷めても美味しい…!!と感動続きでした。 謎の価格設定(品質に対して安すぎる)、 ランダムで届くからこそ新しい挑戦が出来る、
他にも色々感動したポイントはありますが、悩んでいる方がいらっしゃるのなら、とにかくこの定期便は枠があるならまずは申し込んでみるべし!とお伝えしたいです。
珈琲界でもインヒューズドには賛否両論あるかと思いますが、個人的にとても美味しくいただきました。若桃のような爽やかな香りが飲んだ後まで続く、余韻も楽しめる珈琲でした。
【数量限定】 大感謝!コーヒーてんこ盛り福箱2025!
3種類豆がそれぞれ100g入っており、自宅で飲み比べできるのが良いところでした。また、定期便でいい豆が手頃な値段で購入できるところが魅力です?
希少な品種や特殊精製の豆だったり、まだ出会ったことのない豆が届いたりするところが良い🙆。デイリー系の豆ももちろん安定して美味しい。