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定期便対象商品

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【期間限定】

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𝙁𝙡𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧

マスカット、レモングラス、ホワイトペッパー、ホワイトチョコレート、サングリア

𝙎𝙏𝙊𝙍𝙔 𝙊𝙁 𝙏𝙃𝙀 𝘾𝙊𝙁𝙁𝙀𝙀

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農園名：ボナズリア・ウォッシングステーション
生産地： シダモ県ベンサ、ボナズリア
標高：1900m
栽培品種： エチオピア原生種類
精製処理： ウォッシュド

グレード：トップスペシャルティ

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 ボナズリア・ウォッシングステーションは、シダモ・ベンサの標高1900-2000mに位置し、トラコン社が所有するコーヒーのウォッシングステーションです。このウォッシングステーションは、2008年に農地と共に取得され、リノベーションが施され、高品質なコーヒーを生産することを目指して建設されました。ウォッシングステーションの責任者であるケベデ氏を中心に15人の従業員が協力し、ウォッシュド、ナチュラル、ハニー、アナエロビックなどさまざまな生産プロセスを実施し、検証しています。ウォッシングステーションのリノベーションにより、若い木々が栽培され、生産量と品質の向上が実現しました。また、シダモの特有のマイクロクライメットに恵まれた地域独自の風味特性が、コーヒーに鮮明に表れています。このウォッシングステーションは、その点で高く評価されています。