【浅煎り】Ethiopia Guji Anasora Natural / エチオピア グジ アナソラ ナチュラル(100g)

¥1,550

ETHIOPIA / GUJI / NATURAL

ベリーの香りに、アプリコットの果実感。

カシス、ブルーベリー、アプリコットを思わせる味わい。エチオピア・グジのアナソラ集落で育まれた、ナチュラル精製のコーヒーです。

フレーバー:カシス / ブルーベリー / アプリコット

エチオピア アナソラの乾燥棚
アナソラの乾燥棚

集落と精製所をつなぐコーヒー

アナソラ・ウォッシングステーションには、周辺の小規模農家が収穫したチェリーが集まります。受け入れ後に熟度を確かめて選別し、アフリカンベッドに薄く広げて乾燥。攪拌と選別を重ねながら、およそ3週間かけて仕上げています。

エチオピア アナソラの選別作業
選別作業の風景

豆の情報

生産国 エチオピア
地域 グジ、シャキッソ、アナソラ
生産者 アナソラ集落の小規模生産農家
精製所 アナソラ・ウォッシングステーション
標高 1,900〜1,950m
品種 原生品種
精製方法 ナチュラル
規格 G1
内容量 100g
焙煎度 浅煎り

HYUGA COFFEE FACTORY

〒889-1112

宮崎県日向市幸脇250-1

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