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2020年に初開催だったエチオピアのカップオブエクセレンスで初代チャンピオンとなったニグセ氏。ニュークロップがその時のカップクオリティに近いとのことで仕入れたロットです。
エキゾチックでさまざまなフルーツを感じつつ、甘さ、クリーンさ、どれをとっても素晴らしい!!
正直、このクオリティでこの値段はコスパが良すぎる...2024年最後にして大当たりのロット二種類でした。
(ほんまにこの価格でええの??)
迷ったら買いのやつです。
※2025年2月よりカードをリブランドしました。
Tropical complexity, Peach, Berry, Bright Orange, Lemon Grass
Sidam, Bensa, Karamo
2,320-2,400m
74158
Natural
グレード
Karamo CoffeeKaramo Coffeeは、エチオピア産のアラビカ種コーヒーで、シダマ地方のブーラ地区ケラモ集落で生産されています。この地域は、シダマ地方の中でも標高が非常に高く、日中の気温が最も低いエリアの一つです。ケラモは標高2380メートルに位置しており、この特殊な環境がコーヒーに複雑な風味を与えています。また、この地域で栽培されるコーヒーチェリーは、エチオピア産コーヒーの中でも特に成熟期間が長いのが特徴です。この長い成熟期間が、他にはない個性的な風味を生み出していると考えられます。
その結果、Karamo Coffeeは2020年のエチオピア・カップ・オブ・エクセレンス(COE)において91.04点を獲得し、第1位を受賞しました。このスコアはCOEの世界大会の歴史においても最高記録であり、このコーヒーはオークションで1kgあたり408ドルで落札されました。Karamo Coffeeのマイクロロットは、ジューシーでイチゴのような甘みがあり、非常に強い風味が特徴です。このマイクロロットは生産者ニグセ氏による最初の試みであり、Royal Coffeeによる初の独占購入品となりました。
この大会以降、Karamo Coffeeはコーヒーマーケットで非常に高い評価を受け、日本、イギリス、アメリカ、オーストラリアなど世界中のコーヒーバイヤーから注目を集めるようになりました。
日向珈琲
〒883-0052
宮崎県日向市鶴町1-7-1
今回の定期便ABUが入ると言う事で 購入させて頂きました。 ABUは勿論他の2種類も負けず劣らずで どれも美味しく頂きました。 パッケージからボックス等も素敵で これで3000円は破格かと思います。 お体に気をつけて下さい。 ありがとうございました。
とても美味しい 毎日のコーヒータイムが幸せです。 いつもありがとうございます。
【定期便】HYUGA COFFEE BOX(100g×3種類 / 送料無料)| サブスクリプション
タイムモア C3S 18click + V60 で少し湯温高めに試してみました。もう少し粗くしてもいいかもしれない…
甘さも酸もそれほど強さは感じないけれど、苦味があまり無いからフルーティさをとても感じるし、切れ味!って印象のストレートでスッキリした美味しさ。
あと香りが凄く良くて、花のような…ほのかにジャスミン?を彷彿とさせる香りが、カップに近づくたびにずっと続きますね。
そして気がついたらカップの中がかなり減ってる…コレ飲みやすいですね。
挽いた時から明るいナッツ系の香りがして期待したのですが、淹れてみたらやはり美味しかったです。中挽、湯温やや高めから後半温度下げ、V60使用。
爽やかでクリアな甘さがありつつ、口に含んだ瞬間にカツンとフルーティな酸が香り、すっと気持ちよく過ぎていきます。温度が下がると軽いビター感と、最初とはまた少し違うフレーバーの酸味が出てきますが、後口のスッキリした印象は変わらず。
するするっと気持ちよく飲めてしまいますね。HARUKAZE の名前がピッタリです。
普段自分では選ばないフレーバーが届きましたが、高品質、素人が淹れても美味しい、冷めても美味しい…!!と感動続きでした。 謎の価格設定(品質に対して安すぎる)、 ランダムで届くからこそ新しい挑戦が出来る、
他にも色々感動したポイントはありますが、悩んでいる方がいらっしゃるのなら、とにかくこの定期便は枠があるならまずは申し込んでみるべし!とお伝えしたいです。
珈琲界でもインヒューズドには賛否両論あるかと思いますが、個人的にとても美味しくいただきました。若桃のような爽やかな香りが飲んだ後まで続く、余韻も楽しめる珈琲でした。
【数量限定】 大感謝!コーヒーてんこ盛り福箱2025!
3種類豆がそれぞれ100g入っており、自宅で飲み比べできるのが良いところでした。また、定期便でいい豆が手頃な値段で購入できるところが魅力です?
希少な品種や特殊精製の豆だったり、まだ出会ったことのない豆が届いたりするところが良い🙆。デイリー系の豆ももちろん安定して美味しい。
スペシャルティが入っており、珍しい豆も入ってるので満足度が高い定期便です。
丁寧な可愛い梱包でとても良かったです。 ただのコーヒー好きなので豆のこだわり等無いのですが美味しく頂きました。
SNSで見つけてタミルタデッセのALO Berry目当てで購入しましたが、他の2種(ブラジル、コロンビア)も驚くほど美味しかったです。 コーヒーのサブスクは数多あると思いますが、日向珈琲さんのものは他と比べても圧倒的にクオリティが高いと感じます。しばらくサブスク定期便を続けさせていただきます!
日向珈琲さんの珈琲はイベントなどで何回か飲んだことがあり、飲みやすく香りも良い豆でお気に入りです。今回自営を始めようと思っていて、豆を卸してくれる所を探していた所、日向珈琲さんを思い出してサンプルをお取り寄せしてみました。エスプレッソ用のお豆もとてもおいしかったです。