【浅煎り】Panama Hacienda Barbara Catuai Anaerobic Natural (100g)

¥3,200

SCAP President 2023 & 2024がマネージャーを務めるPanama Hacienda Barbara

オンラインストアでの販売は初めてとなるHacienda Barbara。

Best of Panamaの常連であるBlack Moon農園のオーナーであるHunter Tedman氏のマネージャーを務める農園よりバリエタルをリリース。

いや、本当にプロセス素晴らしい...

過去にゲイシャANロットをセットや店頭抽出で提供しておりましが、そちらも人気だったのが記憶に新しいです。

ちょうどリリースタイミングとフレーバーの傾向が、まさに日本の春の季節を想起させてくれるロットとなりました。

こちらは日向珈琲がDefinitive.さんより全量仕入れをお願いさせてもらったロットなので、少なくとも国内ではうちしか持っていないやつです。

数に限りがありますが、ぜひ手に取ってみてください。

ちなみにこちらはHYUGA COFFEE BOXに3月の目玉として、ピックアップさせてもらっていますので、お得に買いたい方はぜひこちらを覗いて見てくださいね。

 

焙煎について/ライトロースト

今回はこの素晴らしいプロセスを攪拌・短時間高温かつ、DTも控えめな仕上がりとさせていただきました。余分な焦付きを減らし、クリーンな味わいがより楽しめるようになっているはずです。

FLAVOUR

Japan Plum and Strawberry

INFORMATION

Area Boquete, Jaramillo
Altitude 1,700m
Variety Catuai
Process Anaerobic Natural

 

 

 

 

日向珈琲

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