ABU COFFEEは、ボケテのカーニャス・ベルデス地域は、熱帯雨林特有の湿潤で雨の多い微気候のもとで育ちます。コーヒー農園は、バル火山国立公園の斜面に位置し、有機物を豊富に含む肥沃で深い火山性土壌の上で栽培されています。この土壌は排水性に優れ、浸食を最小限に抑える効果があります。
平均標高は海抜1,550メートル。農園を守る日陰は、豊かな地元の動植物と調和して生育する在来樹によって形成されており、環境と生物多様性を尊重した栽培が行われています。地理的な特性から、日照はコーヒーの生育プロセスにおいて重要な要素となっています。農園は強い太陽光を受けますが、朝や夕方には「バハレケ」と呼ばれる柔らかな熱帯の霧に包まれ、濃い霧によって優しく撫でられます。
この特別な環境により、コーヒーチェリーは最大限に熟し、糖分が最適に増し、豊かな風味を持つコーヒー豆へと仕上がります。
ABU COFFEEの農園が位置する原生林は、独自の気候条件を生み出し、個性的な風味を持つゲイシャコーヒーを生み出す理想的な環境を提供します。この特別な環境のもとで育ったコーヒーは、ボディと個性を持ち、ジューシーで力強い味わいとフローラルな香りを特徴とするスペシャルティコーヒーとなります。