FLYING PUMAS -PANAMA
パナマのボルカンの活気に満ちた中心部に位置するFLYIGN PUMAS。
その名前の由来は、地元チリキ県ボルカン地域、とりわけラ・アミスタッド国立公園周辺に息づく大型ネコ科動物たち、特にプーマなどへの敬意と、それらが“空を駆ける”ように自由に野生を謳歌している姿を象徴的に表現したものです。
野生動物が自由に生存する環境下で、自然の木々の木陰でコーヒーが育つ様はまさに聖域と言っても過言ではありません。
TERROIR OF EXCELLENCE
ナチュラルシェード
樹齢100年を超える木々によって形成された壮大な樹冠が、理想的な土壌環境を生み出しています。
フォレストシールディング
中央に位置し、野生動物の回廊として機能するとともに、地域の水源を守る役割を果たしています。
シェード密度
木々の密度が高く、生産性よりも品質を重視。日光の透過率は65〜80%で、植物の成長に最適な環境を提供しています。
メキシコヒマワリ
日陰の強化、緑肥の供給、ミツバチのサポートを目的に活用されています。
生物多様性と保全
敷地は内部の小川とラ・アミスタッド公園に隣接しており、自然林の保護に注力しています。
各30g(合計60g)でDefinitive & HYUGA COFFEEのロースター違いのBoP V13をお届けします。
・V13 roasted by Definitive.（30g）
・V13 roasted by 日向珈琲（30g）
・各オリジナル豆カード
（日向珈琲の出荷箱にて発送予定）
日向珈琲にて包装および配送手続きを行います。
出荷時期は4月下旬より順次準備を行ってまいります。コラボ商品の出荷が前後する場合がございますので、予めご了承ください。
発送時期に変更がある際は、SNSおよびサイト内にてお知らせいたします。
コラボ商品のため、初回10%OFFクーポン対象外とさせて頂きます。ご不便をおかけいたしますが、予めご了承の上、ご購入よろしくお願いいたします。
国内最大級の焙煎大会で日本一獲得
SCAJ-ROAST MASTERS TEAM CHALLENGE2021
審査員特別賞１位🥇 オーディエンス賞１位🥇
HYUGA COFFEE
BoP 2024 V13
世界的コーヒーオークションで単独落札したパナマ・エスメラルダ農園のSL34の希少ロット！
地方の小さなコーヒー店が落札するには、大変恐れ多い希少な品であり、皆様に無事にお届けできることを大変光栄に思います。
お客様の声
華やかでフローラル、ゆったりとした酸、その後ろにいるビターなボディ。複雑なテイスト感だけど、それぞれが主張し過ぎずバランスよくまとまってるように思いました。
マウスフィールもスムーズ。決して軽やかではなく芳醇な重さはありつつ、スッと入ってくる印象です。
これは素晴らしい…
浅煎りの豆で淹れたラテが好きで探していたところ日向珈琲さんを発見！
届いたパッケージが可愛く、さらにジッパー付きで機能性も◎。
開けた瞬間豆の香りがとても良く、家で淹れたラテが1番美味しいと思ってしまう感動の美味しさでした☕️
3種類からその時の気分で選べるのも嬉しいです！
問い合わせの際も温かいご対応をいただき、店主様の人柄も含めてファンになりました！
毎月楽しみにしています✨
4月末より利用させていただき、初便飲ませていただきましたが3種ともとても美味しかったです!
1種類だけリッチな豆なのも嬉しくて、デイリー使いとゆったり飲む時間飲み分けれるのが最高です！
デザインも華やかでとても日向珈琲さんに合った感じで好みです！
これからもよろしくお願いします！
口当たりは柔らかい酸味と甘い香りもして飲みやすい。
少し時間が経過し、コーヒーの温度が下がってくるとぶどうの味わいがあり、舌触りもトロッとした質感に変化。
この豆がこの価格で買えるのはとてもお得だなと思いました。
昨年末に販売されていた福袋の中身を見て、良い豆が揃っているなと思いチェックしていたところ、サブスク価格が安くなっていて購入を即決。福袋の購入を他店ですでにしてしまっていたため、見送りましたが、やはり買っとくべきだったと後悔…焙煎にムラがなく、良い状態で発送いただいたので、美味しくいただけました。来月以降も引き継ぎよろしくお願い致します。
ちょっと良いデイリーコーヒーをちょうどいい量欲しい、と思ってる方にはすごくオススメできます。
毎月の楽しみができました！
フルーティで心地良い余韻が残るコーヒーが最高のリラックスタイムを過ごさせてくれます
お店で飲むのいいですが、自宅で飲むとまた違う楽しみがあります。しかも3種類も！とてもお得(^^)
まだ始めたばかりですが、毎月の楽しみができました。
今回の定期便ABUが入ると言う事で
購入させて頂きました。
ABUは勿論他の2種類も負けず劣らずで
どれも美味しく頂きました。
パッケージからボックス等も素敵で
これで3000円は破格かと思います。
お体に気をつけて下さい。
ありがとうございました。
とても美味しい
毎日のコーヒータイムが幸せです。
いつもありがとうございます。
【定期便】HYUGA COFFEE BOX（100g×3種類 / 送料無料）| サブスクリプション
タイムモア C3S 18click + V60 で少し湯温高めに試してみました。もう少し粗くしてもいいかもしれない…
甘さも酸もそれほど強さは感じないけれど、苦味があまり無いからフルーティさをとても感じるし、切れ味！って印象のストレートでスッキリした美味しさ。
あと香りが凄く良くて、花のような…ほのかにジャスミン？を彷彿とさせる香りが、カップに近づくたびにずっと続きますね。
そして気がついたらカップの中がかなり減ってる…コレ飲みやすいですね。
挽いた時から明るいナッツ系の香りがして期待したのですが、淹れてみたらやはり美味しかったです。中挽、湯温やや高めから後半温度下げ、V60使用。
爽やかでクリアな甘さがありつつ、口に含んだ瞬間にカツンとフルーティな酸が香り、すっと気持ちよく過ぎていきます。温度が下がると軽いビター感と、最初とはまた少し違うフレーバーの酸味が出てきますが、後口のスッキリした印象は変わらず。
するするっと気持ちよく飲めてしまいますね。HARUKAZE の名前がピッタリです。
普段自分では選ばないフレーバーが届きましたが、高品質、素人が淹れても美味しい、冷めても美味しい…！！と感動続きでした。
謎の価格設定(品質に対して安すぎる)、
ランダムで届くからこそ新しい挑戦が出来る、
他にも色々感動したポイントはありますが、悩んでいる方がいらっしゃるのなら、とにかくこの定期便は枠があるならまずは申し込んでみるべし！とお伝えしたいです。
珈琲界でもインヒューズドには賛否両論あるかと思いますが、個人的にとても美味しくいただきました。若桃のような爽やかな香りが飲んだ後まで続く、余韻も楽しめる珈琲でした。
