Best of Panama 2024 V-13 ROASTING FLIGHTS SET
Definitive. collaboration
ULTRA SPECIALTY
Super Panama Coffee only.
パナマのトップロットを専門に扱うブランドとして、2022年から東京高円寺、2024年にはロースト拠点を東京吉祥寺に新設し、買い付けから提供までを一貫して自社で行なっています。
パナマ専門のバイヤーパナ氏が、パナマのトップ農園とのコネクションを活用して他では入手困難なロットを買い付け。
ローストは3人からなるロースティング部門が、農園主が目指したい味を基準に、焙煎を組み立てます 各農園の農園主と定期的に実際に会い、味のカリブレーションも行います。
[Auction Result]
Best of Panama 2022 V-02, V-04
Best of Panama 2023 V-02, GW-05, GW-06, GN-13
Best of Panama 2023 V-01, GW-03, GW-04, GW-10, GN-02, GN-09
Lamastus Private Auction 2021 Luito GHASD
Esmeralda Private Auction 2023 ESN-7
Esmeralda Private Auction 2024 EA2, EA10, EA17
DMCC Pre Auction Finca Sophia, Finca La Mula
各30g(合計60g)でDefinitive & HYUGA COFFEEのロースター違いのBoP V13をお届けします。
・V13 roasted by Definitive.（30g）
・V13 roasted by 日向珈琲（30g）
・各オリジナル豆カード
（日向珈琲の出荷箱にて発送予定）
日向珈琲にて包装および配送手続きを行います。
出荷時期は4月下旬より順次準備を行ってまいります。コラボ商品の出荷が前後する場合がございますので、予めご了承ください。
発送時期に変更がある際は、SNSおよびサイト内にてお知らせいたします。
コラボ商品のため、初回10%OFFクーポン対象外とさせて頂きます。ご不便をおかけいたしますが、予めご了承の上、ご購入よろしくお願いいたします。
国内最大級の焙煎大会で日本一獲得
SCAJ-ROAST MASTERS TEAM CHALLENGE2021
審査員特別賞１位🥇 オーディエンス賞１位🥇
HYUGA COFFEE
BoP 2024 V13
世界的コーヒーオークションで単独落札したパナマ・エスメラルダ農園のSL34の希少ロット！
地方の小さなコーヒー店が落札するには、大変恐れ多い希少な品であり、皆様に無事にお届けできることを大変光栄に思います。
世界中で愛されるパナマ・ジャンソン
Panama Janson 411 Geisha washed
パナマの新鋭農園ABU COFFEE
Panama Abu Geisha SET
お客様の声
口当たりは柔らかい酸味と甘い香りもして飲みやすい。
少し時間が経過し、コーヒーの温度が下がってくるとぶどうの味わいがあり、舌触りもトロッとした質感に変化。
この豆がこの価格で買えるのはとてもお得だなと思いました。
昨年末に販売されていた福袋の中身を見て、良い豆が揃っているなと思いチェックしていたところ、サブスク価格が安くなっていて購入を即決。福袋の購入を他店ですでにしてしまっていたため、見送りましたが、やはり買っとくべきだったと後悔…焙煎にムラがなく、良い状態で発送いただいたので、美味しくいただけました。来月以降も引き継ぎよろしくお願い致します。
ちょっと良いデイリーコーヒーをちょうどいい量欲しい、と思ってる方にはすごくオススメできます。
毎月の楽しみができました！
フルーティで心地良い余韻が残るコーヒーが最高のリラックスタイムを過ごさせてくれます
お店で飲むのいいですが、自宅で飲むとまた違う楽しみがあります。しかも3種類も！とてもお得(^^)
まだ始めたばかりですが、毎月の楽しみができました。
今回の定期便ABUが入ると言う事で
購入させて頂きました。
ABUは勿論他の2種類も負けず劣らずで
どれも美味しく頂きました。
パッケージからボックス等も素敵で
これで3000円は破格かと思います。
お体に気をつけて下さい。
ありがとうございました。
とても美味しい
毎日のコーヒータイムが幸せです。
いつもありがとうございます。
【定期便】HYUGA COFFEE BOX（100g×3種類 / 送料無料）| サブスクリプション
タイムモア C3S 18click + V60 で少し湯温高めに試してみました。もう少し粗くしてもいいかもしれない…
甘さも酸もそれほど強さは感じないけれど、苦味があまり無いからフルーティさをとても感じるし、切れ味！って印象のストレートでスッキリした美味しさ。
あと香りが凄く良くて、花のような…ほのかにジャスミン？を彷彿とさせる香りが、カップに近づくたびにずっと続きますね。
そして気がついたらカップの中がかなり減ってる…コレ飲みやすいですね。
挽いた時から明るいナッツ系の香りがして期待したのですが、淹れてみたらやはり美味しかったです。中挽、湯温やや高めから後半温度下げ、V60使用。
爽やかでクリアな甘さがありつつ、口に含んだ瞬間にカツンとフルーティな酸が香り、すっと気持ちよく過ぎていきます。温度が下がると軽いビター感と、最初とはまた少し違うフレーバーの酸味が出てきますが、後口のスッキリした印象は変わらず。
するするっと気持ちよく飲めてしまいますね。HARUKAZE の名前がピッタリです。
普段自分では選ばないフレーバーが届きましたが、高品質、素人が淹れても美味しい、冷めても美味しい…！！と感動続きでした。
謎の価格設定(品質に対して安すぎる)、
ランダムで届くからこそ新しい挑戦が出来る、
他にも色々感動したポイントはありますが、悩んでいる方がいらっしゃるのなら、とにかくこの定期便は枠があるならまずは申し込んでみるべし！とお伝えしたいです。
珈琲界でもインヒューズドには賛否両論あるかと思いますが、個人的にとても美味しくいただきました。若桃のような爽やかな香りが飲んだ後まで続く、余韻も楽しめる珈琲でした。
【数量限定】 大感謝！コーヒーてんこ盛り福箱2025！
【定期便】HYUGA COFFEE BOX（100g×3種類 / 送料無料）| サブスクリプション
3種類豆がそれぞれ100g入っており、自宅で飲み比べできるのが良いところでした。また、定期便でいい豆が手頃な値段で購入できるところが魅力です？
